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蟹黄豆腐的做法

蟹黄豆腐的做法 材料:水豆腐2块,大闸蟹蟹膏50克,咸鸭蛋黄一个,姜葱适量,食盐、骨头汤250克。 做法: 1、把水豆腐切成小块,备用。 2、把水煮开,放入适量的盐,...

蟹黄豆腐的做法

材料:水豆腐2块,大闸蟹蟹膏50克,咸鸭蛋黄一个,姜葱适量,食盐、骨头汤250克。

做法:

1、把水豆腐切成小块,备用。

2、把水煮开,放入适量的盐,再放入豆腐浸泡5分钟,沥干水分,备用。

3、将咸鸭蛋蒸熟取黄,将大闸蟹蟹膏放在碗里,隔水蒸上8分钟,备用。

4、烧锅,放入油,再放入姜葱等料头,之后加入骨头汤,接着再放阳澄湖大闸蟹蟹膏和捣碎的咸鸭蛋黄,最后放豆腐煮上3分钟左右,调味,打个生粉芡即可。

娇嫩爽口的蟹黄豆腐就做好了,个中滋味自己来品尝吧。

 

蟹黄豆腐

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