阳澄湖大闸蟹蟹苗选择：

　　一、称　　将准备出池的蟹苗捞出一部分，沥去水分，取１～２克逐只过数，凡规格可达到每公斤１５万～１８万只的，说明蟹苗质量较好，可以购买。如果苗龄过短、个体较小，每公斤超过２０万只的，则尽量不要购买。

　　二、看　　体质健壮的蟹苗一般规格比较整齐，体表呈黄褐色，游泳活泼，爬行敏捷。检查鉴别时，可将沥去水分的蟹苗用手抓一把，轻轻一握，然后松开手，如果蟹苗立即四处逃去，爬行十分敏捷，则证明蟹苗质量较好；反之，则质量较差，不宜购买。

　　三、试　　可取将要出池的蟹苗１～２克用湿纱布包起来，放在室内阴凉处做一简单试验，测出成活率的高低后再进行鉴别。一般是经８～１０小时后解开纱布，如有８０％以上的蟹苗都是活的，则说明蟹苗质量较好；若大部分死亡，则购买时要慎重考虑，最好是放弃购买，以免遭受损失。　　以上是大眼幼体的刷洗按办法，一般都要行家才能做的到。

蟹苗投放：

　　一、宜投放本地苗，忌长途贩运苗　　本地苗适应本地气候、水质等环境习性，适应性强，成活率高。长途贩运苗种应激性大，运输成本高，容易损伤。

　　二、宜土池苗，忌水泥池工厂化苗　　土池苗成活率高，生长速度快，养成规格优于水泥池苗。土池苗的培育模拟蟹苗天然生长习性，符合自然界优胜劣汰规律。

　　三、宜大规格健壮苗，忌病弱劣质苗　　优质苗是养殖成功的关键。优质苗的主要特点：扣蟹规格整齐（一般在100只/千克），体色正常无斑点，活力大，附肢完整。劣质苗种放到塘里会相互残杀，且下塘后第一次蜕壳死亡率很高。

　　四、宜早放，忌迟放　　大闸蟹蟹苗以冬放为宜，因此时气温低，蟹种活动能力弱，操作不易损伤蟹体，放养后成活率高。下塘后能很快适应塘口水体新环境，开食早，生长快。同时延长河蟹生长期，养成规格大。蟹苗投放最迟不能迟于3月底，因为清明节后蟹苗要蜕新年第一次壳。

　　五、宜带水捕苗，忌干池挖苗　　蟹苗带水捕捞残肢少，成活率高。干池挖苗，蟹苗损伤大，效率低。

　　六、宜“新鲜”苗，忌“回水”苗　　蟹苗捕捞后，要尽快移到清水处吊在网箱里数小时，以便于蟹苗吐去体内污泥，然后尽快运回目的地下塘，尽量避免长时间脱水。有的养殖户怕蟹苗干死，不停地把蟹苗放在水里泡一泡，俗称“回水苗”，蟹苗虽然短时间内表现亢奋，但对蟹苗体质损伤较大。

　　七、宜稀放，忌多放　　大闸蟹蟹苗的投放密度应依据池塘的环境条件、苗种的规格、养殖的模式饵、料的多寡、养殖者的技术水平及经济实力多原因综合考虑。

合理的投放密度为：稻田养殖亩放500只左右，规格在120只/千克；池塘，河沟等大水面应载在400只左右，规格可稍小一些。阳澄湖里为300只左右。