阳澄湖大闸蟹什么时候上市？现在就有好多市民打来电话咨询，这个问题比较难精确回答，有的说要到开闸日才能上市，其实不然。有的养殖户会提早捕捞一批，卖个好价钱。不过这量是很少的，毕竟早成熟的蟹少，大量成熟都要到十月份。

   9月中旬阳澄湖大闸蟹开始成熟：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

   所以品尝阳澄湖大闸蟹的最好季节是，10月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

   阳澄湖大闸蟹什么时候上市？每年阳澄湖大闸蟹协会给出的开闸时间是不一样的，都是要根据阳澄湖大闸蟹的生长情况再通过阳澄湖大闸蟹行业协会来具体确定时间的，一般都在九月的中下旬，如果想吃到正宗阳澄湖大闸蟹，每年根据上市规律最早也要到九月中旬左右，贪吃美食的食客们都静候佳音吧！阳澄湖顾记。