秋天的风已经告诉我们收获的季节已经来临，所有美味已逐渐来到了我们的眼前，阳澄湖大闸蟹一直以来我们所津津乐道的美味离我们已越来越近。

    2014马年中秋佳节以悄然度过，渐渐进入金秋，阳澄湖大闸蟹逐渐成熟，后中秋品蟹佳节来临。今年阳澄湖大闸蟹协会官方开湖时间预定在9月23日。实际上，为了应付;38年来最早;中秋佳节，部分蟹农提前捕获小许阳澄湖大闸蟹给顾客尝尝鲜。不过，中秋节日期间的大闸蟹只有极少量上市，由于阳澄湖大闸蟹还没有完全成熟，大闸蟹品质、口感方面相对而言没有那么好。吃大闸蟹向来有;九雌十雄;的说法，吃母蟹的最好时期一般在农历九月份左右，而吃公蟹呢一般是在农历十月前后，所以想品尝到真正地道成熟美味阳澄湖大闸蟹的朋友可以准备行动了。

   今年阳澄湖大闸蟹个头比以往要大，总产量将超过去年达到2300吨以上;苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍，;阳澄湖的水质今年比往年都要好，再加上今年气候不错，全湖3.2万亩大闸蟹长势良好，所以今年算是赶上了丰收年。

　虽然今年天气较给力，阳澄湖大闸蟹产量还不错，但是阳澄湖大闸蟹仅仅产于苏州阳澄湖这么个地方，再加上不是常年都有，属于季节性美食等多重因素作用，所以阳澄湖大闸蟹始终处于市场上供不应求状态。

   眼下阳澄湖莲花岛农家乐已准备就绪，你可放心来阳澄湖莲花岛品尝阳澄湖大闸蟹。