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原始捕捞大闸蟹的工具——蟹簖

       蟹簖算是比较古老的一种渔具,因其简便易行,可依据地形灵活布置,至今仍有沿用。在江南水乡,常可看到在河流中林立的蟹簖,流水从竹篾的缝隙里穿过,却...

       蟹簖算是比较古老的一种渔具,因其简便易行,可依据地形灵活布置,至今仍有沿用。在江南水乡,常可看到在河流中林立的蟹簖,流水从竹篾的缝隙里穿过,却把鱼虾蟹给拦挡在迷宫里。人对蟹的捉弄,宛如命运对人的捉弄,蟹簖是个不安的隐喻。

       单凭文献记载,尚难窥见古时蟹簖及蟹笼的全貌,幸有明万历三十年刊本的《三才图会》中的一帧蟹簖图:一渔夫泛舟于水面,在船的外围,是插竹而围起的一片半封闭式水域,渔夫手中持有两个竹编的锥状篓。图中关于蟹簖的文字注释曰:“簖者,断也。织竹如曲簿,屈曲围水中,以断鱼蟹之逸。其名曰蟹簖,不专取蟹也。”由此可见,蟹簖虽然名为蟹簖,但不单单是捕蟹,也可捕鱼。至于蟹笼,则比蟹簖更加小巧易操作。实际上,蟹笼是由蟹簖的思维方式和原理发展而来的,蟹笼相当于一个小型的蟹簖式阻隔体系,将其原理浓缩于一器,则为蟹笼。蟹笼入口处的鬣,是细竹篾的倒刺,顺茬可以进入,逆茬则难出,不少渔具都采用了这一原理,民间谓之“倒梢”,不但需要巧思,还考验制笼者的编织技术,网眼需要整齐而周密,倒梢需要不松不紧,太松则易令蟹逃脱,太紧,蟹难以进入,分寸极难掌控。

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