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阳澄湖自驾游攻略 大闸蟹哪家好

阳澄湖自驾游攻略 大闸蟹哪家好 尝到了正宗的阳澄湖大闸蟹,才知美味来的不简单。

    阳澄湖自驾游攻略 大闸蟹哪家好  秋风送爽,丹桂飘香,诗情画意。秋天以吃螃蟹为最隆重之事,红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上。秋风起,“蟹脚痒”,正是持螯赏菊时,哪个不是美好秋冬季节里的一道易使人怀旧的风景线?

    独占大自然优越天赋的阳澄湖大闸蟹,以“青背、白肚、金爪、黄毛”闻名于世,被人们视为世界上最为鲜美的水产食品之一。健康专家也表示,大闸蟹具有丰富的营养价值,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、维生素A等,有利于促进人体组织细胞的修复和合成,提高免疫系统等功能。

    阳澄湖莲花岛位于苏州市东北部,在阳澄湖中央。阳澄湖大闸蟹闻名天下,鲜盖百味。现在已成为正宗阳澄湖大闸蟹的代名词。

    到了阳澄湖怎能不吃蟹,在阳澄湖边有着诸多家星罗密布的蟹楼、蟹阁、蟹庄,想要吃正宗的阳澄湖大闸蟹可以到阳澄湖莲花岛。莲花岛顾记蟹庄的大闸蟹都是最经典的做法;清蒸大闸蟹,这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌,大闸蟹色泽橙黄,肉鲜香甜美,公蟹膏肥肉丰,母蟹黄满油多。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,其味无穷。

    阳澄湖自驾游攻略 大闸蟹哪家好  大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。

    但是,据记载,大闸蟹偏寒,每次食用时可记得不要吃的太多哦。

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