怎么买到正宗阳澄湖大闸蟹 很多人购买大闸蟹听商家介绍说是阳澄湖大闸蟹，加上价格高以为自己购买的就是真正的阳澄湖大闸蟹，然而很多大闸蟹并不是如商家所说，那么只有靠自己有一双慧眼才能够准确判断它到底是不是真正的阳澄湖大闸蟹。

任何物体都以遵循物以稀为贵的原则，阳澄湖大闸蟹的价格也越来越高，其实只要查阅相关资料就可以发现，无论是阳澄湖大闸蟹还是其他各地的大闸蟹其实都属于中华绒螯蟹，真正的差异是因为饲养环境以及喂养的饵料不同。阳澄湖地方水质比较清澈，水草长势也很好，在气候上比较其他地方更有优势，而且也适合大闸蟹的喂养，所以出水的大闸蟹质量上有所区别。

那么接下来就谈谈一些大闸蟹的选购方法。

好的大闸蟹脚上，没有任何污泥的痕迹。阳澄湖当地的蟹农喂养大闸蟹主要是用小鱼小虾配上玉米饲料，这样的食物中含有大量的蛋白质，能够让大闸蟹食用以后，自身也有足够的营养价值。阳澄湖大闸蟹上锅蒸制以后，食用起来肉质会十分鲜美，与其他品类的大闸蟹在口感上就有明显的区分。

怎么买到正宗阳澄湖大闸蟹  其实还有个方法，对于有条件到苏州阳澄湖旅游的朋友，可以直达阳澄湖腹地的莲花岛，追寻蟹农的脚步，来到养殖场一起体验抓蟹的乐趣。到莲花岛顾记蟹庄品尝一次美味的大闸蟹。