苏州，堪称美食之城
苏州人讲究吃，这是不容置疑的
这不，秋天到了
又到了苏州人吃螃蟹的黄金季节了

盼了一整年的苏州重量级美食
——大闸蟹终于来啦！我们又可以相聚了！

一想起雌蟹蟹黄在舌尖划过的鲜香
和公蟹肥美的蟹膏棉软粘糯的独特口感

就忍不住流下口水

莲花岛鼎鼎大名的阳澄湖大闸蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，金爪黄毛

……除此之外，这边风景也不错哟！

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。

去阳澄湖镇吃蟹的特点就是风景比较好，坐坐汽艇游游湖，有点世外桃源的感觉。

岛上居民多以养殖大闸蟹为业。

莲花岛外围用来养蟹的围网已经大部拆除，只留下阳澄湖莲花岛岛上原住民在养蟹。

继续着阳澄湖大闸蟹的传奇。

吃大闸蟹的正确方式
买到了，做好了，怎样才能优雅又风情的吃大闸蟹呢？

1-2、先吃蟹腿肉，剪开蟹腿两头，用蟹镊捅出。
3、蟹鳌，剪开两头，即可掰开，用蟹勺挖肉。
4、吃蟹黄蟹膏之前记得先净口，去掉蟹心，用蟹勺挖出即可。
5-6、剪开蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。