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阳澄湖
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秋天的一只大闸蟹在苏州拉近了你和我

苏州,堪称美食之城 苏州人讲究吃,这是不容置疑的 这不,秋天到了 又到了苏州人吃螃蟹的黄金季节了 盼了一整年的苏州重量级美食 ——大闸蟹终于来啦!我们又可...

苏州,堪称美食之城
苏州人讲究吃,这是不容置疑的
这不,秋天到了
又到了苏州人吃螃蟹的黄金季节了

盼了一整年的苏州重量级美食
——大闸蟹终于来啦!我们又可以相聚了!

一想起雌蟹蟹黄在舌尖划过的鲜香
和公蟹肥美的蟹膏棉软粘糯的独特口感

就忍不住流下口水

莲花岛鼎鼎大名的阳澄湖大闸蟹,蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,金爪黄毛

……除此之外,这边风景也不错哟!

阳澄湖镇坐拥两个半岛——主岛和莲花岛。年产大闸蟹为阳澄湖区总产量的一半。

去阳澄湖镇吃蟹的特点就是风景比较好,坐坐汽艇游游湖,有点世外桃源的感觉。

岛上居民多以养殖大闸蟹为业。

莲花岛外围用来养蟹的围网已经大部拆除,只留下阳澄湖莲花岛岛上原住民在养蟹。

继续着阳澄湖大闸蟹的传奇。

吃大闸蟹的正确方式
买到了,做好了,怎样才能优雅又风情的吃大闸蟹呢?


1-2、先吃蟹腿肉,剪开蟹腿两头,用蟹镊捅出。
3、蟹鳌,剪开两头,即可掰开,用蟹勺挖肉。
4、吃蟹黄蟹膏之前记得先净口,去掉蟹心,用蟹勺挖出即可。
5-6、剪开蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉。

阳澄湖吃蟹 苏ICP备14028853号 阳澄湖莲花岛顾记大闸蟹版权所有2001--2022 苏州阳澄湖大闸蟹 地址:江苏省苏州市相城区阳澄湖镇莲花岛
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