蟹，本是一凡物。只因味道鲜美，才“有幸”爬上人们的餐桌。说到吃蟹，中国人可以算是最勇敢的。至今仍有不少外国人不敢吃大闸蟹，而根据考古研究，早在六、七千年前，中华民族的先民们就已经将蟹作为一种食材。
  

  同样是吃蟹，就不得不提两晋南北朝时期的“蟹神”毕卓，一句“右手持酒杯，左手持蟹螯，便足了一生矣！”，开启了文人品蟹的新阶段。将飘逸洒脱的魏晋风范带入吃蟹之中，蟹文化由此发端，此后传承千年。

  蟹文化各地均有之，但不得不承认，阳澄湖蟹文化是集大成者。不仅因为自古江南，雅士汇聚，文脉深厚。还因为阳澄湖大闸蟹自古便被奉为“天下第一鲜”，备受古代上层社会推崇。早在明朝时期，阳澄湖区域就已经产生品蟹专用工具“蟹八件”，为品蟹正式注入了仪式化的内涵。各类蟹诗蟹画的大量涌现，无疑为阳澄湖蟹文化增加了更多内容。

  巴城蟹文化博物馆位于巴城老街西端，为一栋古建改造而成。两层的小楼，不大的格局，却将博大精深的阳澄湖蟹文化收纳其中。尽管未能做到全面详实，但也可以将蟹文化大致了解。

  说起大闸蟹，就不得不说一个人，这就是巴解。巴解第一个吃蟹的传说在阳澄湖流域传播甚广，“蟹乡”巴城名字的来历也正是因为巴解。进入博物馆，首选看到的便是巴解的塑像，尽管现代感十足，但依然向人们传递了在蛮荒时代，巴解带领族人抵抗蟹灾时的场景。旁边的文字墙，则详细描写了关于巴解的传说。

  在小楼的前后之间，有一处天井。江南秋光顺着黛瓦边沿，洒满天井中的假山。斑驳的白墙上，有一块关于捕蟹场景的浮雕作品，生动展示了往昔场景。

  进入后面的一栋小楼中，主题为“蟹乡”巴城的介绍。从“一湖八鲜”传说的介绍；到民国时期，巴城地区较早进行大闸蟹售卖的义隆渔行；再到各种历史文献以及现代巴城的沙盘展示，信息量很大。尤其是一份1958年中央给巴城的一封回信，尤其珍贵。1958年，巴城当地渔民为毛主席寄去精挑细选的阳澄湖大闸蟹，后接中央回信表示感谢。

  上文说到，从魏晋时期开始，中国人才真正摆脱囫囵吃蟹的历史，将吃蟹上升到更高层次。古代，无论是名门望族，还是文人骚客。每逢秋季，持螯煮酒，赏菊吟诗，品蟹是一桩不可缺少的雅事。在长期的食蟹过程中，国人更是将蟹做出了百千花样。根据记载，我们现在能吃到的蟹菜，最早可追溯到隋唐时期，可见蟹文化的悠久历史。

  展馆内还详细介绍了品蟹工具“蟹八件”的使用方法，对于已经习惯了徒手“武吃”的现代人来说，不由感叹古人对于珍贵食材的精致态度，同时也领略到“文吃”的独特魅力。

   随着生活水平的提升，阳澄湖大闸蟹需求日益旺盛。加之自然环境的变迁，使得野生大闸蟹已经难觅踪迹。传统的渔民抓蟹，被现代的规模养殖所取代。曾经的捕蟹技巧与工具，也逐渐远离人们的视线。巴城蟹文化博物馆中展示了很多现在已经非常少见的捕蟹工具实物，比如蟹罾、渔灯、蟹笼等。以及一些弥足珍贵的捕蟹实景照片，让人感受到渔米之乡劳动人民的勤劳与智慧。