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阳澄湖莲花岛自驾游推荐莲花岛吃大闸蟹

    金秋十月,硕果飘香,这是一个收获的季节,也是旅游的好时机,更是吃货的天堂!      金秋时节,阵阵细雨带来丝丝凉意,在这一年一度的吃蟹品蟹的...

    金秋十月,硕果飘香,这是一个收获的季节,也是旅游的好时机,更是吃货的天堂! 
    金秋时节,阵阵细雨带来丝丝凉意,在这一年一度的吃蟹品蟹的好时机啊,大闸蟹在大家的期盼下又会爬上人们的餐桌。对于一名真正的吃货,面对这些美味大闸蟹的诱惑,自己肯定是不能错过,为了能够吃到正宗的阳澄湖大闸蟹,本人特地带着自己的家人前往阳澄湖大闸蟹出身地 苏州阳澄湖莲花岛一探其究。

    关于阳澄湖莲花岛的历史似乎可以追溯到清代,《元和唯亭志》载:河蟹出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴。阳澄湖清水大闸蟹,位尊天下第一,素有“蟹中之王”的美称。因为阳澄湖具有独特的生产条件,水体特别清澄,深浅适度,水草茂盛,湖底土质坚硬,溶氧适度,含钙较高,具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境和成长条件。而这里,不但适合养蟹更适合谈情说爱呢!

    阳澄湖莲花岛顾记蟹庄。掌柜养殖大闸蟹二十几年,养蟹经验丰富。为了让慕名而来的食客,吃到最正宗地道的阳澄湖大闸蟹,每年掌柜的蟹苗都是从长江口选择健康的中华绒螯蟹扣,大闸蟹主要喂养螺蛳、玉米和小鱼,大闸蟹最喜欢的食物就是螺丝,所以每年要赶在清明节前把螺蛳投放在围网中,因为明前正是大螺蛳生小螺蛳之时,小螺蛳可以给刚刚放养的小螃蟹吃。等到螃蟹长成了大闸蟹,就会用蟹螯子把螺蛳夹碎了吃,采用这种生物链的模式饲养,出产的大闸蟹的蟹肉壮肉,肉质鲜甜,确保绿色健康。

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