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阳澄湖旅游吃大闸蟹哪家好

阳澄湖旅游吃大闸蟹哪家好 三十年前,有一个大佬带着一种叫“地龙网”的家伙来到阳澄湖,没想到这种工具的到来,直接把湖区的鳗鱼。大闸蟹捕捞个精光,从此阳澄湖的渔...

阳澄湖旅游吃大闸蟹哪家好 三十年前,有一个大佬带着一种叫“地龙网”的家伙来到阳澄湖,没想到这种工具的到来,直接把湖区的鳗鱼、大闸蟹捕捞个精光,从此阳澄湖的渔民踏上了养殖大闸蟹的这条致富路。

莲花岛位于阳澄湖的中心,因交通不便,岛上居民也因此最早发展在阳澄湖湖区围网养殖大闸蟹,关于阳澄湖的历史似乎可以追溯到清代,《元和唯亭志》载:河蟹出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴。阳澄湖清水大闸蟹,位尊天下第一,素有“蟹中之王”的美称。因为阳澄湖具有独特的生产条件,水体特别清澄,深浅适度,水草茂盛,湖底土质坚硬,溶氧适度,含钙较高,具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境和成长条件。而这里,不但适合养蟹更适合谈情说爱呢!

 有句话叫:“九雌十雄”的说法,即农历九月适宜吃雌蟹,十月食雄蟹。“要吃蟹,到阳澄湖莲花岛,莲花岛顾记蟹庄的清蒸大闸蟹——方法简单,味道最鲜美,清蒸是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。蒸出的大闸蟹原料新鲜,调味适中,原汁损失较少,具有形态完整,口味鲜嫩。

阳澄湖莲花岛不但大闸蟹让您满意,其实现在的景色也是值得一游的,你走在林荫道上,绿树葱茏间,一排排青砖黑瓦着实让您眼前一亮。

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