阳澄湖旅游吃大闸蟹哪家好 三十年前，有一个大佬带着一种叫“地龙网”的家伙来到阳澄湖，没想到这种工具的到来，直接把湖区的鳗鱼、大闸蟹捕捞个精光，从此阳澄湖的渔民踏上了养殖大闸蟹的这条致富路。

莲花岛位于阳澄湖的中心，因交通不便，岛上居民也因此最早发展在阳澄湖湖区围网养殖大闸蟹，关于阳澄湖的历史似乎可以追溯到清代，《元和唯亭志》载：河蟹出阳澄湖者最大、壳青、脚红、名金爪蟹、重斤许、味最腴。阳澄湖清水大闸蟹，位尊天下第一，素有“蟹中之王”的美称。因为阳澄湖具有独特的生产条件，水体特别清澄，深浅适度，水草茂盛，湖底土质坚硬，溶氧适度，含钙较高，具备螃蟹生产育肥的最佳生态环境和成长条件。而这里，不但适合养蟹更适合谈情说爱呢！

 有句话叫：“九雌十雄”的说法，即农历九月适宜吃雌蟹，十月食雄蟹。“要吃蟹，到阳澄湖莲花岛，莲花岛顾记蟹庄的清蒸大闸蟹——方法简单，味道最鲜美，清蒸是最能保持食物原汁原味、保留食物营养的烹饪方式。蒸出的大闸蟹原料新鲜，调味适中，原汁损失较少，具有形态完整，口味鲜嫩。

阳澄湖莲花岛不但大闸蟹让您满意，其实现在的景色也是值得一游的，你走在林荫道上，绿树葱茏间，一排排青砖黑瓦着实让您眼前一亮。