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阳澄湖吃蟹一日游攻略 莲花岛农家乐

阳澄湖吃蟹一日游攻略 莲花岛农家乐  蟹的种类繁多,国内就有几十种,最为人所熟知的就是阳澄湖大闸蟹。秋风送爽,又到品蟹的好时节,何处才能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹呢...

阳澄湖吃蟹一日游攻略 莲花岛农家乐  蟹的种类繁多,国内就有几十种,最为人所熟知的就是阳澄湖大闸蟹。秋风送爽,又到品蟹的好时节,何处才能品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹呢?据一位苏州的朋友推荐,阳澄湖中央的莲花岛是个不错的选择。风光旖旎,被阳澄湖环抱。水天一色,粉墙黛瓦、小桥流水人家,独特的江南水乡风情。

科普一遍阳澄湖莲花岛,莲花岛位于阳澄湖正中央,说岛的造型像朵莲花,倒更像是一根荷叶的叶柄。每到秋天大闸蟹上市,江浙沪一带临近城市的游人都会赶去吃阳澄湖大闸蟹,吃蟹的同时,观赏一下岛上的田园风光和阳澄湖湖景,绝对是让人心满意足的农家乐感受。莲花岛顾记蟹庄挺有名,我们预定了这次的蟹宴。

不知不觉,已到达朋友早已预定好的,本地有名的“莲花岛顾记蟹庄”,据知莲花岛顾记蟹庄的招牌菜清蒸大闸蟹,大闸蟹全部选用自有阳澄湖养殖基地的优质大闸蟹,个头大,体肥厚,用绳子将大闸蟹绑好,隔水蒸,看似简单的做法,却是大闸蟹最经典的做法,需要恰到好处的火候,使蟹肉保持最原始的鲜味。

清蒸的大闸蟹,蟹壳变红熟透,蟹香扑鼻,令人未尝已醉。那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,真是“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。难怪清代食蟹名家李渔称蟹“已造色香味三者之极,更无一物可以上之。”吃过几口,似乎一切珍馐进口皆觉味减,世上唯有大闸蟹之鲜美。

阳澄湖吃蟹一日游攻略 莲花岛农家乐  莲花岛上农家乐很多,顾记蟹庄掌柜经营着自己的蟹塘,自己的蟹庄。农家乐的氛围舒适温馨,假如您不知道选哪家,那就直接来吧,尝一尝那地道的大闸蟹,新鲜的农家菜肴。

 

 

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